¿Cafetera express o de cápsulas?

La express. La máquina de cápsulas suele ser más barata de entrada, pero cada cápsula tiene un costo fijo por café; con café molido en una express rendís muchas más tazas por el mismo dinero. Si tomás 1–2 cafés por día, la diferencia es manejable; si tomás 4–5, la express se paga sola en pocos meses.

Las cápsulas, sin dudas: ponés la cápsula, apretás un botón y en 30 segundos tenés un espresso parejo, sin medir, moler ni limpiar casi nada. La express pide un poco más de trabajo (dosificar, prensar, limpiar el portafiltro) a cambio de más control. Si buscás cero complicaciones, cápsulas.

Las dos hacen café rico. La cápsula es súper consistente: sale igual de bueno siempre. La express, bien usada y con buen café, puede dar un resultado superior y personalizable, pero depende de tu pulso y del café que uses. Consistencia sin esfuerzo → cápsulas; techo de calidad y personalización → express.

Ambas resuelven. La Liliana (express) trae vaporizador para hacer la leche cremosa como en el bar; la Nespresso Inissia incluye una espumadora aparte. Si te gusta texturizar la leche vos mismo, la express; si querés la leche lista con un aparato aparte, la de cápsulas con espumadora.

Cápsulas: quien valora la comodidad por sobre todo, toma poco café, o no quiere aprender a regular una express (oficinas, casas de consumo moderado). Express: quien toma mucho café, mira el costo por taza, o disfruta el ritual y el control barista. No hay 'mejor': hay una mejor para vos.